30 libri in 30 giorni a Palazzolo Acreide

NELL’AMBITO DELL’INIZIATIVA “30 LIBRI IN 30 GIORNI” SI PRESENTA
giovedì 4 aprile 2019 alle ore 17,00, presso il Museo dei Viaggiatori a 
Palazzolo Acreide, il volume di Luigi Lombardo “Il caffè Corsino a
Palazzolo: la vita dolce di una impresa storica”. La manifestazione è 
promossa da BCsicilia, l’Associazione che si occupa di salvaguardia e 
valorizzazione dei beni culturali e ambientali, in collaborazione con il 
Museo dei Viaggiatori di Palazzolo Acreide.

Dopo i saluti di Francesca Gringeri Pantano, Direttrice del Museo dei Viaggiatori in Sicilia, sono previsti gli interventi di Alfonso Lo Cascio, Presidente regionale BCsicilia e di Marcella Monaco, Caffè Corsino. Sarà presente l’autore. 

Il libro ricostruisce, attraverso una scrupolosa ricerca archivistica e demoantropologica, la storia di un caffè storico di Palazzolo Acreide, la cui nascita si situa nel 1868: il caffè Corsino.

Attraverso generazioni di abili liquoristi, dolcieri e gelatai, il caffè, oggi 
Antica Pasticceria Corsino, ha tramandato fino a noi antichi preparati e 
ricette che si legano al ciclo del tempo e delle feste: dai faccioni, all’ossa di mortu_, dai _passavulanti_, alle palombelle di Pasqua, dalla cassata, ai cannoli, confezionati con materie prime del territorio, tra cui primeggiano i latticini degli Iblei, le noci di Palazzolo e le mandorle di Avola.
Il libro è anche uno spaccato sull’urbanistica di Palazzolo, in quanto ricostruisce la nascita di un quartiere, la Guardia, dove il caffè nacque e si è conservato fino ai nostri giorni.

Il volume è poi ricco di ricette, rimandi storico-gastronomici, suggestive ricostruzioni dell’origine di alcuni dolci siciliani di tradizione. 
Un ricco apparato fotografico arricchisce il volume: sono le foto del 
giovane fotografo Salvo Alibrio e di Marco Palazzolo, che con il grafico 
editore palazzolese Santanastasio, hanno dato corpo a una pubblicazione 
utile e bella al contempo. 
Infine l’autore del libro, Luigi Lombardo, formatosi alla scuola di 
Antonino Uccello, ha completato il testo con una serie di interviste non 
solo ai proprietari, ma anche alle maestranze, ai pasticceri che da decenni lavorano nei laboratori, che hanno fatto la storia di questa che si può considerare un’eccellenza del territorio. 

Luigi Lombardo è stato direttore della Biblioteca comunale di Buccheri. 

Ha insegnato antropologia culturale nella Facoltà di scienze della Formazione presso l’Università di Catania. Ha lavorato con Antonino 
Uccello ed è stato fra i suoi più stretti collaboratori. Nel 1971 ha 
collaborato alla nascita della Casa Museo, dove, dopo la morte dello 
studioso, ha organizzato diverse mostre etnografiche. Alterna la ricerca 
storico-archivistica e quella etno-antropologica con particolare riferimento alle tradizioni popolari dell’area Iblea. Le sue ultime ricerche sono orientate verso lo studio delle culture alimentari mediterranee. 
Nel 2002 è stato insignito del Premio Cultura 2002 dalla Presidenza del 
Consiglio dei Ministri. Nel 2013 ha conseguito il premio Nunzio Bruno 
per l’arte popolare. 

Per informazioni: Email: segreteria@bcsicilia.it – Tel. 346.8241076. 
Fb: BCsicilia – Tw: BCsicilia.